白酒股飙升！遵义、宿迁等地披露白酒产业“十四五”发展蓝图

白酒股是2020年表现最好的板块之一，无论是头部企业还是尾部企业，整年涨幅都十分抢眼。白酒产业在国内主要产区都成为支柱性产业。

2021年是实施“十四五”规划的开局之年，贵州省遵义市、四川省、江苏省宿迁市等多个白酒产区近期披露了白酒产业的“十四五”发展蓝图。其中，做大做强白酒产业规模、壮大白酒产业集群、打造白酒产业核心区是各地圈出的白酒产业发展重点。

“现在整个中国白酒业在政策端、资本端以及产业端都迎来一个全新的发展阶段，各个地方都会根据产业链及品牌优势，打造自身的核心竞争力，进一步加大加宽加深白酒产业护城河，对当地经济也将起到至关重要的推动作用。”中国品牌研究院高级研究员朱丹蓬在接受记者采访时表示。

预计2025年中国酒类产业将实现销售收入12130亿元

我国著名的白酒产区有：以贵州茅台为代表的赤水河酱酒产区，以五粮液、泸州老窖为代表的川酒浓香型产区，以洋河为代表的绵柔浓香型和以今世缘为代表的醇厚型塑造了苏酒的特点，以浓香型白酒古井贡酒、兼香型口子窖为代表形成了徽酒产区，而作为“汾老大”的汾酒地处山西，是清香型白酒的代表。

“十三五”以来，我国白酒行业规模以上企业数量逐年减少，行业集中度进一步提升。与此同时，产品销售收入和利润水平不断提升，白酒行业由量变走向质变。

中国酒业协会发布的最新数据显示，2020年1-11月，全国规模以上白酒企业1040家，数量持续减少；规模以上白酒企业累计完成销售收入5059.85亿元，同比增长3.53%；累积实现利润总额1312.07亿元，同比增长8.96%。

根据中国酒业协会发布的《中国酒业“十四五”发展指导意见（征求意见稿）》，预计在“十四五”期末的2025年，中国酒类产业将实现酿酒总产量7010万千升，比“十三五”期末增长20.7%，年均递增3.8%；实现销售收入12130亿元，比“十三五”期末增长41.2%，年均递增7.1%；预计实现利润2600亿元，比“十三五”期末增长51.5%，年均递增8.7%。

遵义建议壮大白酒产业集群 以茅台为航母打造世界酱酒企业舰队

“以茅台酒为引领，加快培育一批百亿元产值、千亿元市值的白酒企业，打造以茅台集团为航母的世界酱香型白酒企业舰队，壮大白酒产业集群。”《中共遵义市委关于制定遵义市国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年远景目标的建议》显示，遵义将强化优质资源向优质产区配置，大力疏解非生产性功能，把最优质的土地资源用于最优质的酱香型白酒生产，打造世界级酱香型白酒产业基地核心区。

除了做强茅台镇核心产区外，遵义还将加速发展习酒产区、土城产区、董公寺产区、鸭溪产区、赤水产区，不断提升产区品牌知名度和影响力，规范、提升酱香型白酒生产和经营环境，促进酱香型白酒产业健康可持续发展。

白酒产业是遵义的第一支柱产业。据统计，遵义市现有白酒企业1500余家，产能可达70万吨，2020年遵义市白酒产量占全国的3.1%，创造了全国白酒行业42%的利润。

知趣咨询总经理、酒类营销专家蔡学飞告诉记者：“遵义市的白酒发展规划符合目前中国酱酒品类快速发展的趋势，也符合以茅台镇为核心的酱酒核心产区规范化发展要求。”

蔡学飞认为，遵义地区是全国酱酒发展相对成熟的一个产区，也是酱酒产业链条较为完整的一个产区，具有优质酱酒的稀缺性与代表性，行业价值更为深远。

值得注意的是，在遵义市此次建议发布之前，贵州省“十四五”规划建议也明确提出，要大力推进新型工业化，构建高质量发展工业产业体系，做大做强十大工业产业。稳步发展优质烟酒产业，提高白酒产业发展水平，巩固提升酱香白酒、贵烟品牌地位。

宿迁市十四五规划 加快建设“中国酒都核心区”

除遵义外，我国还有多个地方陆续发布白酒产业“十四五”规划。

作为洋河股份故乡的江苏省宿迁市近期提出，要加快建设有实力的“中国酒都核心区”，力争“十四五”期间培育年销售10亿元酒企5家、30亿元酒企3家、50亿元酒企1家。

宿迁市委五届十一次全会指出，2021年，宿迁将“推进文旅产业融合发展，把中国酒都（宿迁）文化旅游节打造成为全省乃至全国知名文化旅游品牌。”

其中，宿迁市洋河新区将紧紧围绕市委全会提出的“将市洋河新区打造成‘中国酒都核心区’”的发展定位，按照“做特城市、做优产业、做热旅游、做靓文化、做美环境”的总体要求，重点做好“酒、游、农、融”四篇文章，加快建设有实力、有特色、有活力、有温度的“中国酒都核心区”。

川酒“十四五”规划 全力提升四川白酒产业市场竞争力

在成都举行的第十六届中国国际酒业博览会的新闻发布会上，四川省经济和信息化厅、省商务厅两大行业主管部门首度披露了川酒“十四五”发展蓝图：四川省将重点围绕项目建设、产业链发展、企业培育、市场拓展、安全监管采取五大行动，全力提升四川白酒产业的市场竞争力。

在企业培育方面，四川省将制定实施“六朵金花”以及“上台阶”奖励计划，支持“六朵金花”不断做大做强做优，打造世界知名品牌；大力提升“十朵小金花”企业实力、产业规模和品牌影响，引领二线品牌白酒企业规模和实力的稳步提升；加大原酒品牌培育力度，打造原酒龙头企业和优质品牌。

市场拓展方面，四川省提出，将大力推动“数字川酒”建设，充分利用5G、区块链等数字技术，探索发展线上酒类新零售模式，不断拓宽消费市场，加强中国白酒金三角、赤水河酱香酒谷等跨区域品牌塑造和协同机制建设，加强长江沿岸浓香型白酒产业带、沱江沿岸优质原酒产业带、赤水河谷酱香型白酒产业带等产业集群协同发展。

“各地白酒产业规划的出台，是各地政府在产区概念下不断推动地区酒业整合，加快区域内酒企升级速度，提高区域内行业竞争力，以图在中国酒业产业链内提升各自区域话语权、推动中国酒业集约式发展的体现。未来中国酒类的竞争，不再是单一品牌的竞争，而是产区之间关于准入门槛、品类标准以及产业匹配度的综合性竞争。”蔡学飞对记者表示。

中国酒业协会理事长宋书玉指出，酒产业目标是打造世界级产业集群，合理布局，拉动和提升产业链。着力打造名酒产区，以产区作为世界名酒品质和价值的表达方式，建设和优化产业品牌。提升产业水平，扶持个性多元、国际表达的酒庄、工坊等新兴商业模式，打造世界级酒村、酒镇、酒城、酒都，实现价值提升。

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